果蔬消毒用钛阳极是电解氧化技术的核心部件，以高纯度钛为基材，表面涂覆钌、铱等贵金属氧化物涂层，通过电解水生成强氧化性物质实现高效净化。其工作原理在于，通电后阳极表面催化反应持续产生次氯酸（HClO）、羟基自由基（·OH）、游离氧（O）及微量臭氧（O₃），这些活性物质可穿透果蔬表皮褶皱，分解农药分子链、破坏细菌细胞壁，对大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌灭活率达99.9%，对有机磷农药降解率超92%。例如，清洗菠菜时，钛阳极设备仅需5分钟即可完成农残分解，较传统电极效率提升近一倍。

该电极有三大核心优势：一是耐腐蚀性强，在含氯离子环境中寿命超8000小时，表面氧化层损耗率年不足5%；二是导电性优异，可在3-5V低电压下稳定工作，能耗较传统机型降低22%；三是抗极化性能突出，电解效率随涂层工艺升级持续提升，纳米级铱钽涂层使催化活性增强40%。其应用已拓展到婴儿奶瓶消毒、肉类除菌等领域，成为家庭食品安全的重要保障。